Après les aléas de 2021, le millésime 2022 se distingue par sa générosité et sa qualité. Grâce à un débourrement plus tardif, le vignoble de Mercurey a été épargné par les dernières gelées d’avril.
La vigne a ensuite traversé un été marqué par plusieurs vagues de chaleur, ponctuées de quelques pluies bienfaitrices. Ces épisodes ont permis aux raisins de se concentrer progressivement et d’atteindre, à la fin août, un bel équilibre entre sucres et acidité.
Cet équilibre se retrouve dans l’ensemble des vins du domaine. Les vins blancs sont riches, ronds et expressifs, avec des notes de fruits frais. Ils offrent une attaque franche et une belle fraîcheur en bouche, soutenue par une acidité bien présente.
Les vins rouges révèlent une belle intensité, tant visuelle qu’aromatique. Ils mêlent la puissance du fruit mûr, rouge ou noir, à une structure souple. Les tanins sont soyeux, bien fondus, et portés par une belle densité. La bouche est gourmande, avec une finale élancée et équilibrée.
Ce millésime met en lumière tout le potentiel du chardonnay et la finesse du pinot noir. Une année rare, marquée par la justesse et l’élégance.
En 2022, les vendanges ont eu lieu du 25 août au 3 septembre.
Le millésime 2022
Mercurey blanc
On élabore sur cette parcelle un vin précis, droit, très racé et minéral. Les arômes sont plus en finesse qu'en exubérance et évoluent dans le temps avec des notes de fruits secs, agrumes, fleurs blanches et acacia. La bouche est tendue, rectiligne, puis persiste et s'ouvre avec le temps.
Chardonnay
GardeJusqu'à 7 ans
1er cruMercurey blanc
Cette cuvée produit un vin plus large en bouche, qui s'ouvre rapidement avec des notes florales. Bien que souple, le vin a de la chair sans jamais de lourdeur. Ample et riche, il se boit facilement et garde un bel équilibre entre acidité et structure.
Chardonnay
Garde4 à 7 ans
Mercurey blanc
Cette cuvée a vocation à être consommée jeune, sur le fruit, car on y trouve toute la finesse du chardonnay. La tension, l'élevage et la minéralité s'y alignent, avec des saveurs de praline soulignées par un boisé délicat.
Chardonnay
GardeJusqu'à 3 ans
Mercurey rouge
Un pinot noir au profil glissant, souple et fringant. Vin croquant et acidulé, déjà gourmand et charnu, porté par un fruit lisse et mûr. Une cuvée à apprécier dans sa jeunesse, pour sa fraîcheur et son élan.
Pinot noir
Garde2 à 5 ans
1er cruMercurey rouge
L'exposition sud apporte des arômes de fruits noirs à ce premier cru puissant tout en restant rond et charnu. C'est un vin solaire et gourmand, large en bouche, de belle texture, qui ne demande qu'à évoluer lentement.
Pinot noir
Garde5 à 10 ans
1er cruMercurey rouge
C'est le plus fruité et le plus souple des premiers crus du domaine. Le nez est très pinot, la bouche savoureuse et ronde, avec une bonne texture. Séveux et complet, doté d'un fruit noir étoffé.
Pinot noir
Garde5 à 8 ans
1er cruMercurey rouge
Ce vin de garde oscille entre puissance et solidité, avec des tanins très soyeux présents en bouche et une finale sur la minéralité qui apporte de la fraîcheur. Il s'affine progressivement pour évoluer vers une texture plus suave après quelques années. Le plus complet des premiers crus du domaine.
Pinot noir
Garde5 à 10 ans
1er cruMercurey rouge
Cette cuvée spéciale, provenant d'une parcelle de vigne de plus de cent ans, offre un vin dense et concentré, séveux. Il ménage cependant finesse et fruité. Un jus pulpeux, dans lequel pointe une sève assez nerveuse : sa mâche tannique en finale indique son aptitude à la garde.
Pinot noir
Garde5 à 10 ans
Mercurey rouge
Bien qu'issu de vieilles vignes, nous élaborons un vin friand, gourmand aux notes de fruits frais, avec une texture suave, onctueuse. Le vin s'ouvre dès sa première année, l'élevage ne le marque pas pour rester élégant. C'est un vin de plaisir qui peut se déguster les premières années.
Pinot noir
Garde4 à 6 ans
Mercurey rouge
C'est un vin de plaisir, très gourmand, sur le fruit, avec une belle profondeur et une robe intense. Un vin très expressif qui éclate en bouche. Un Mercurey village qui n'a rien à envier à un premier cru.
Pinot noir
Garde2 à 5 ans
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