François Raquillet excelle sur les terroirs de Mercurey depuis 1990, nous offrant des vins d’une qualité exemplaire et d’une régularité sans faille. Motivé comme jamais, il se réjouit de l’arrivée de sa fille Jeanne au domaine. La transmission se met en place et le passage en bio fait partie de leurs prochains challenges.
Après de grands 2018 salués dans notre guide, les 2019 se distinguent logiquement. Il les compare aux 2005, les équilibres sont là, les jus sont mûrs, profonds et aériens, ils portent la signature des grands vins de garde. Quant aux blancs ils gagnent en précision.
La deuxième étoile tant attendue est donc amplement méritée.
Les vins
BLANC
Brigadière dévoile une trame de vin vive et suave à la fois, de fins amers et e vanillé noble complètent cet équilibre.
Clos des Barraults allie concentration, tension minérale et les arômes grillés nobles de son élevage.
ROUGES
Les rouges sont à nouveau au sommet.
Carabys impressionne par l’abondance de fruit qu’il dégage, le boisé est bien dompté, c’est un grand 2019 qui séduira tous les amateurs de pinot noir gourmand et charnu.
Vieilles Vignes montre une belle consistance à l’aveugle au milieu de vins de la Côte de Nuits !
Les Vasées brille aussi par son fruit et son élevage calibré, son grain de premier cru assurera la garde.
Veleys livre une partition des plus complexes, un vin de grande garde, droit et pur.
Plus solaire, les Naugues affiche sa virilité, il est taillé pour la garde
Chazeaux porte le prénom de Suzanne. C’est le plus abouti et extrait de la gamme, il va nous éblouir dans les prochaines années.
Les notes
BLANC
- La Brigadière : 93
- Clos Barraults 1er Cru : 93
- Les Veleys 1er Cru : 93
- Vieilles Vignes : 91
ROUGE
- Les Carabys : 92
- Les Chazeaux : 94
- Les Naugues 1er Cru : 93
- Les Vasées 1er Cru : 94
- Les Veleys 1er Cru : 95
