LES VELEYS Mercurey Blanc Premier Cru, Millésime 2008 : Vin très rare (2 % de la production locale) et élevé en fûts de chêne, il développe toute la noblesse du cépage Chardonnay. Il est né dans des vignes de 35 ans, tournées vers le Sud-Est. A déguster dans 1 an minimum.




Mercurey Blanc Vieilles Vignes, Millésime 2008 : Fruité et minéral, ce vin expressif provient d'une vigne de 10 ans et peut trouver amateur dès maintenant.






Mercurey La Brigadière, Millésime 2008 : on élabore sur cette parcelle un vin précis, droit avec une minéralité qui fait voir la roche calcaire. Les arômes sont plus en finesse qu'en exubérance et évolue dans le temps vers plus de complexité, avec des notes de fruits secs, de miel.
A carafer dans sa jeunesse, ce vin s'apprécie après quelques mois de bouteille.


Rully Premier Cru Grésigny, Millésime 2008 : Le vin délicat, élégant au nez, avec des arômes de chardonnay sous climat frais, agrumes, fleurs. Le calcaire apporte de la précision en bouche, un côté droit, tendu, minéral qui laisse apparaître de jolis arômes soutenus par une acidité rafraîchissante. A servir autour e 8/9° après une aération carafe.



Meursault 2008 : Vin issu de parcelle de plus de 30 ans, située à mi-coteaux. Nez toasté, beurré, vin très riche et gras en bouche avec une longue persistance. A consommer entre 2 et 5 ans.

Puligny-Montrachet 1er cru Les Champs Gains 2008 : Vin issu d'une parcelle de plus de 50 ans, situé en haut de coteaux du village. Nez minéral (pierre à fusils), beaucoup de fraîcheur en bouche, le profil du vin est droit, ciselé, très racé. Ce vin demande un peu de patience, entre 3 et 6 ans, pour être apprécié.